La celulitis es una patología que afecta a las células grasas, al tejido intersticial y a los vasos sanguíneos. (Paniculopatia-dermato-fibroesclerótica, Dermato-paniculosis-Vaculopática)
Se la podría definir como la imposibilidad del tejido adiposo para eliminar sus toxinas y desechos metabólicos, cuyo origen parece estar localizado a nivel de la unidad microcirculatoria.
Habitualmente, atendiendo a su localización y aspecto, la celulitis se clasifica en: celulitis generalizada, celulitis localizada, celulitis dura, celulitis blanda y celulitis edematosa.